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大家在平时一定都有吃过豌豆,豌豌豆在平时可以炒着吃,豆稀都也可以煮着吃,做法比较受人欢迎的豌就是一道豌豆稀饭。豌豆稀饭的豆稀都制作方法很简单,而且有利于消化吸收,做法123kzb.cc nba录像比较适合,豌肠胃不好经常出现脾胃虚的豆稀都人,在制作的做法方法上需要用大米或者是糯米配卷心菜或者香菇。
做法1
主料
大米豌豆
卷心菜香菇
辅料
盐少许胡椒粉少许
豌豆饭的做法步骤
1. 豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2. 大米洗净,豆稀都加入适量开水入电饭锅煮饭。做法
3. 煮饭的豌cctv5 nba同时,平底锅烧热,豆稀都倒入适量油,做法先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀。cctv5 nba回放
4. 这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可。
做法2
材料
材料:(4-6人份)
2 Cup Basmati 米 (也可以用泰国香米)
1/2 杯 冷冻豌豆 (Frozen Peas)
1 tbsp 黄油
1 tbsp 食油
1 片桂叶 (Bay Leaf)
1 段桂皮 (Cinnamon Stick)
2-3 只 丁香
1 tbsp 孜然 (Cumin Seed)
2 只 豆蔻籽 (Cardamom Pod)捣开 Optional
2 tsp 盐 (或适量)
做法
把米淘干净,如果用的是Basmati,泡十分钟。
在一口厚重的锅里,把黄油和食油一起下锅,中火加热。把桂皮,桂叶,丁香和豆蔻籽下去煸炒,香味出来之后,加入孜然煸炒,看见孜然稍微弹跳的时候,把米沥干倒入,翻炒3-5分钟,至水份完全煮干,米粒开始变得透明为止。
加入3 1/2 cup的水 (喜欢软一点的可以用 4 cup 减去一大匙的水)和盐,试试味道,可以稍微咸一些,因为米饭煮好了咸味会变淡。
大火煮滚,然后转中火焖煮10分钟,再转小火焖5分钟。熄火,开盖,用饭勺把饭粒拌匀,均匀撒入冷冻豌豆,加盖继续焖5分钟。把豌豆和米饭拌匀,就好了。
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